Die Idee ist bestechend: Mit einem Blick auf Lebensmittelverpackungen sollen Verbraucher über den Gehalt an Zucker, Fett oder Salz der Produkte informiert werden. Genau das leistet die Nährwert-Ampel und genau deshalb will die Lebensmittelindustrie diese Kennzeichnung verhindern.
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