26.10.2010

„Tatort“: Todesursache Lebensmittelfarbstoff

Im gestrigen „Tatort“ war ein leuchtend gelbes Pulver Schuld am Tod eines allergiekranken Fünfzehnjährigen: Der Farbstoff Tartrazin (E102). Seit dem 20. Juli 2010 müssen Hersteller auf Verpackungen Warnhinweise drucken, wenn ihre Produkte Azofarbstoffe wie Tartrazin enthalten. Diese stehen unter dem Verdacht, bei Kindern Hyperaktivität auszulösen. Ein Verbot der bedenklichen Farbstoffe wäre jedoch sinnvoller gewesen.
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